من فرنسا شوربة البصل

شوربة البصل الفرنسية من ألذ أنواع الشوربات


المقادير :

5ملاعق اكل زبدة

5 حبات بصل متوسطة الحجم مقطعة الى شرائح نحيفة

5 ملاعق طحين

3 فصوص ثوم مبشوره ناعم

4 مكعبات مرقة بقر ماجي

1 ورقة غار

4/1 ملعقة شاي زعترأو اوريغيانو فرش أو جاف

4/1 ملعقة شاي فلفل اسود

8 شرائح خبز فرنسي باغيت

2 كوب جبن غيريه او سويسري مبشور

2/1 كوب جبن برمزان مبشور

الطريقة :

في جدر ذوبي الزبدة على نار متوسطة ضيفي البصل والثوم يطبخ لمدة 25 دقيقة ، في اخر 15 دقيقة من الطبخ يجب تحريك البصل والثوم

ويضاف الطحين ويحرك.

اضيفي الماء و مرقة البقر وورقة الغار والفلفل الاسود لخليط البصل السابق ودعيه يستوي لمدة 10 دقائق .

في نفس الوقت ضعي شرائح الخبز على ورق التحمير وحمريها .

بعد ذلك قسمي الشوربه الى اربع اواني تقبل حرارة الفرن وغطيها بالخبز الفرنسي .

اضيفي بعد ذلك الجبن الغيريه او السويسري ثم البرمزان بالتساوي .

تحمر بالفرن لمدة 3 دقائق حتى يذوب الجبن .

تسلم وشكرا جزيلا على الشوربة الفرنسية

جعلك سالم دوووم فوق فوق