لسان العصفور!!! عندي

soup للأطفال سريع وسهل على الأطفال أكـــــــــــــله


المقادير :
نصف كوب مكرونة لسان عصفور .

حبة بصل مقطع ناعم

شعرية .

3 حبات مستكه .

هيل- زعفران- مكعب مرقة دجاج .

كزبرة ناعمة .

نصف إصبع زبدة (60 جرام) أو زيت حسب الرغبة

لتر (4 أكواب) ماء .

الطريقة
يوضع البصل والزبدة حتى تذبل ثم

تقدح المكرونة مع البصل والزبدة ، مضافاً لها الكزبرة الناعمة والمستكة والهيل حتى يحمر لونها.

يضاف الماء ومكعب خلاصة مرقة الدجاج ويترك الخليط حتى يغلي.

تكسرالشعرية وتطهى على نار متوسطة ويضاف لها قليل من الزعفران المذاب قبل النضج .

نضيف على الوجه كزبرة خضراء عند التقديم وبجانبها شرائح الليمون

ملاحظة : ممكن نضيف خضار للشوربة مثلا طماط مقطع مكعبات أو كوسى وجزر و بطاطا مبشورة أعواد

وبالعــــــــــــــــــــافية



ونشوفكم على خير في الأطباق القادمة